北京医院治白癜风 http://www.xftobacco.com/今天就是二十四节气中的“大寒”，俗话说“大寒迎年，回家团圆”。而今天又是腊月初八，民间有“过了腊八就是年”的说法。大寒适逢腊八，提醒着我们，年越来越近了。这个腊八节，人们会怎样度过呢？一起来看。
在我国大多数地区，过腊八节，重要的标志事项之一是熬制腊八粥。
记者走访市内多家超市发现，用于制作腊八粥的各种豆类、米等原材料这几天销售明显比平时大了不少。在梧桐新区的一家社区便利店可以看到，陆续有居民戴着口罩在粮油区选购食材。便利店负责人表示，腊八虽然不是特别重大的节日，但带动消费的效果依然明显。
梧桐新区某便利店店长马晓康
咱们店主要是服务于周边的几个社区，腊八节了，这几天大黄米、红枣、白糖，销量都比平时多了很多，大黄米销量已经达到了公斤，是平常的5倍以上。虽然销量增长，我们的价格还是平稳，让大家安心过节。
从旧村搬进梧桐新区居住已有六年多的武建梅一家，虽然早已习惯了现代化的城市生活，但依然遵循着传统习俗，早早就准备好了各种食材，在腊八节前熬制腊八粥，让平凡的日子充满仪式感。
梧桐新区居民武建梅
做腊八粥的豆子是花生、黑豆、黄豆、小豆，煮上一会再放米。
武建梅介绍，腊八粥的食材并非固定的八种食材，街坊邻居每家都会根据偏好的口味自由搭配，但孝义人的腊八粥大都以糯小米、花生豆、大枣、小麦等为主，再加上葡萄干、白糖等增加甜味。制作腊八粥，关键的环节之一就是食材的浸泡。各种豆子需要泡一天左右，泡的时间越长，越容易煮熟；而糯小米一般泡12个小时以上。之后，将准备好各种食材放进锅里，小火熬煮即可。期间，需要不停地搅拌，防止焦糊。
不到一个小时，散发着香气、营养丰富的腊八粥便出锅了。小朋友迫不及待尝一口，让舌尖留下儿时家的味道，从嘴里甜到心里。
梧桐新区居民武建梅
做腊八粥就是多少年的传统了，各家有各家的味道，意思就是让家家过得甜甜美美、有滋有味。
孝义融媒
